Le restaurant
Savoureuse et raffinée, la cuisine du chef varie au fil des saisons.
Une cuisine mêlant tradition et modernité, à déguster dans la salle climatisée face à la chapelle.
Du 15 avril au 15 septembre, le restaurant est ouvert sur réservation du jeudi midi au dimanche midi
(déjeuners et diners).
A partir du 15 septembre, le restaurant est ouvert du vendredi soir au dimanche midi.
Sur demande toute la semaine, nous sommes heureux d'accueillir les groupes à partir de 8 personnes.
Nos hôtes peuvent dîner tous les soirs sur réservation avec un menu unique préparé par le chef.
Réservation
02 41 31 49 62
Menu Dégustation Louis XI
La cuisine s'adapte aux produits et aux saisons.
Le menu proposé ici est donné à titre indicatif
39 euros TTC
Tartare de poivrons et doublé d'œufs de caille, chips de pain
ou
Huitres n 3 de chez Beau Rivage EARL
***
Wellington de saumon et sauce au beurre à ma façon,
ou
volaille farcie à la duxelle de champignon, sauce à la truffe
et écrasé de pommes de terre à la vanille
***
Moelleux aux poires et glace vanille
ou
Coulant au chocolat, crème anglaise
***
Assiette de 3 fromages 8 €
