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Le restaurant

Savoureuse et raffinée, la cuisine du chef varie au fil des saisons.

Une cuisine mêlant tradition et modernité, à déguster dans la salle climatisée face à la chapelle ou sur la terrasse si le temps le permet.. 

Du 15 avril au 15 septembre, nous sommes ouverts du jeudi (midi et soir) au dimanche (midi)

A partir du 15 septembre, le restaurant est ouvert du vendredi soir au dimanche midi.

Sur demande toute la semaine, nous accueillons les groupes à partir de 8 personnes.

Nos hôtes hébergés à l'Audacieuse peuvent dîner tous les soirs sur réservation

avec un menu unique préparé par le chef.

 

Menu Dégustation Louis XI


Ici on fait la cuisine ;)

La cuisine s'adapte aux produits et aux saisons. 

Le menu proposé est donné à titre indicatif et peut varier à la marge

39 euros TTC

Foie gras de canard à l’Armagnac

 Ou

 Roti d’asperges

 

***

Grenadin de veau, jus à l’estragon et grenailles

 Ou

 Filet de merlu, légumes de saison

et sabayon citron vin blanc

 

***

Coulant au chocolat

 Ou 

Mille-feuille vanille et fraises

 

***​

 

Nos amis les chiens ne sont pas admis

dans l’enceinte du restaurant

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