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Le restaurant

Savoureuse et raffinée, la cuisine du chef varie au fil des saisons.

Une cuisine mêlant tradition et modernité, à déguster dans la salle climatisée face à la chapelle. 

A partir du 15 septembre, le restaurant est ouvert du vendredi soir au dimanche midi.

Sur demande toute la semaine, nous accueillons les groupes à partir de 8 personnes.

Réouverture du jeudi au dimanche midi à partir du 18 avril.

Nos hôtes peuvent dîner tous les soirs sur réservation avec un menu unique préparé par le chef.

 

Menu Dégustation Louis XI


La cuisine s'adapte aux produits et aux saisons. 

Le menu proposé ici est donné à titre indicatif

39 euros TTC

Œuf parfait sur crémeux à la fourme d'Ambert et Roquefort

ou

Feuilleté de saint Jacques, fondue de poireaux et sauce au curry

 

***

 Dos de lieu jaune sur lit d'épinards et sauce au beurre blanc

ou

Chou farci, bouillon et frites de patates douces

 

***

Crème brulée à la vanille

ou

Coulant au chocolat, glace à la vanille

***

 

Assiette de 3 fromages 8 €

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